En ce dimanche d'octobre, au marché couvert de Passy, il devient une tradition de faire une halte chez Christophe pour une dégustation de crustacés.
Huîtres iodées, saumon fumé fondant (sans gras, ni trop de mercure), crevettes roses, carpaccio de saint-jacques, homard, le tout accompagné d'un verre (euhhhh 2) de Côte de Gascogne. On y vient humer l'ambiance du marché, un véritable tourbillon pour les yeux.
Au coeur de cette effervescence, les couleurs, les saveurs, me donnent l'eau à la bouche...
Poissonnerie de Passy
Chez Christophe
1, rue Bois-le-vent
Paris 16ème
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